Почему цемент пахнет амиаком.

Цемент (лат. caementum — «щебень, битый камень») — искусственное неорганическое вяжущее вещество. Один из основных строительных материалов. При затворении водой, водными растворами солей и другими жидкостями образует пластичную массу, которая затем затвердевает и превращается в камневидное тело. В основном используется для изготовления бетона и строительных растворов. Цемент является гидравлическим вяжущим и обладает способностью набирать прочность во влажных условиях, чем принципиально отличается от некоторых других минеральных вяжущих — (гипса, воздушной извести), которые твердеют только на воздухе. В состав цемента аммиак не входит ,и соответственно пахнуть аммиаком не может. Так от куда берутся легенды о том ,что цемент может пахнуть аммиаком? Начну с рассказа из жизни .Есть у меня знакомый отделочник по имени Дима. Однажды он мне жаловался на клиентов ,которые с ним не расплатились, а он забыл в стенку яйцо замуровать. Я удивился зачем нужно замуровывать яйцо в стену, а он мне объяснил ,что если всё нормально ,то яйцо в стене никому не мешает ,и его никто не замечает .Но если отделачнику не заплатили ,то в яйце иголкой делается отверстие и через неделю появляется сильный запах аммиака. Недавно я увидел репортаж о новом доме в котором жуткий запах аммиака не известно от куда.Я вспомнил рассказ моего приятеля .Вопрос который у меня возник прост : отделочникам заплатили? Позже я услышал ,что запах появляется из-за цемента .С точки зрения химии физики и здравого смысла цемент не может пахнуть .Может пахнуть вода ,которой затворяют цемент, песок с примесями , но не цемент.